¿Qué aplicaciones tiene para el ejercicio físico el último descubrimiento premiado con el Nobel de Medicina?
¿Alguna vez te has preguntado por qué la comida picante, aun estando fría, te da sensación de quemazón en la boca?, o ¿por qué la hierbabuena te refresca la boca? Todas estas respuestas fisiológicas están explicadas por los receptores de potencial transitorio, los llamados «canales TRP». Los descubridores de este hito biológico han ganado el […]